Welchen Portwein bestellen
| Art | Geschmack | Für wen |
|---|---|---|
| Weiß (branco) | Frisch, leicht | Einsteiger, als Aperitif; „Port Tonic“ im Sommer |
| Ruby | Rote Früchte, jung | Ein erster roter Port |
| Tawny | Nüsse, Karamell, im Fass gereift | Liebhaber runderer Aromen |
| LBV und Jahrgangsport | Reicher, seltener | Kenner, oft teurer |
Wenn Sie unentschlossen sind, bitten Sie die Bedienung um eine Probe mit drei verschiedenen Ports. Portwein trinkt man langsam, oft mit Käse oder dunkler Schokolade.
Wo man in der Stadt Portwein trinkt
Weinbars liegen vor allem in der Ribeira, rund um die Rua das Flores und im Viertel Cedofeita und Miguel Bombarda. Abends schenken manche Bars auch Douro-Weine und Vinho Verde aus: siehe Vinho Verde. Für eine Aussicht dazu probieren Sie Rooftop-Bars. Der vollständige Weinführer: Portwein-Ratgeber.
Weiter gehen: Keller in Gaia und das Douro-Tal
Die Keller in Gaia bieten Führung und Verkostung vor Ort: siehe Portweinkeller in Gaia und Calem und Sandeman. Zum Tal siehe welcher Douro-Ausflug. Trinken Sie mit Maß: Portwein ist ein Likörwein, stärker als normaler Wein.
FAQ
Welchen Portwein probiere ich zuerst?
Einen weißen Port oder einen Ruby; einen Tawny, wenn Sie nussige Aromen mögen.
Was ist ein Port Tonic?
Weißer Portwein mit Tonic aufgefüllt, kalt serviert, im Sommer sehr verbreitet.
Muss ich reservieren?
Für ein Glas selten; für eine große Gruppe oder einen Themenabend schon.
La rédaction Porto Authority, Oktober 2026.
