Elegir su francesinha de un vistazo
| Situación | Dirección | Zona |
|---|---|---|
| Primera vez, la clásica | Café Santiago | Rua Passos Manuel, cerca de Santa Catarina |
| Salón amplio, cerveza de la casa | Cervejaria Brasão | Baixa, cerca de los Aliados |
| Comida de diario, rápida | Bufete Fase | Rua de Santa Catarina |
| Receta estricta, carta corta | Francesinha Café | Rua da Alegria |
| Ambiente de cervecería | Lado B | Rua Passos Manuel |
| Barra pequeña | O Golfinho | Rua de Sá de Noronha |
| En un mercado cubierto | Casa Inês | Time Out Market, estación de São Bento |
| Dirección de barrio | O Afonso | Rua da Torrinha |
Horarios anotados en octubre de 2026; precios por comprobar en la carta del día.
Qué es una francesinha
La francesinha es el plato emblemático de Oporto: dos rebanadas de pan de molde rellenas de carne (jamón, salchicha, filete o cerdo asado), cubiertas de queso fundido y bañadas con una salsa caliente de tomate y cerveza. Se sirve con patatas fritas y a menudo con un huevo frito. Es una comida contundente, para compartir o para tomar a mediodía. La salsa marca la diferencia entre los locales: suave o picante, más o menos espesa. Pruebe dos casas antes de elegir bando. Para otras ideas de comida, vea el mercado de Bolhão y la guía del food tour en Oporto.
Café Santiago: la referencia
Rua Passos Manuel 226, 4000-382 Porto. Abierto de lunes a sábado de 12:00 a 22:45, cerrado el domingo. La casa es conocida por su salsa, y las colas llevaron a abrir un segundo local, Santiago da Praça. Llegue a la apertura o a media tarde para evitar la multitud. El café está a pocos minutos de la calle Santa Catarina.
Cervejaria Brasão: más mesas, cerveza de la casa
Rua Ramalho Ortigão 28, 4000-035 Porto (Baixa). Abierto de lunes a jueves de 12:00 a 15:00 y de 18:30 a 23:30; de viernes a domingo de 12:00 a 16:30 y de 18:30 a medianoche. La cervecería hizo elaborar una cerveza para acompañar la francesinha. Es una buena dirección para un grupo, a un paso de la avenida de los Aliados.
Bufete Fase: la comida de diario
Rua de Santa Catarina 1147, 4000-457 Porto. Abierto de lunes a viernes de 12:00 a 16:00, cerrado el fin de semana. A menudo hay cola en la puerta; la salchicha va encima, con un asado bajo el queso. Plantéese ir un día laborable.
Francesinha Café, Lado B y O Golfinho
- Francesinha Café: Rua da Alegria 946, 4000-048. Abierto de martes a sábado de 12:30 a 15:00 y de 19:00 a 22:00, cerrado domingo y lunes. Receta estricta, con mortadela italiana y chorizo; el prego no pão de entrante es muy apreciado.
- Lado B: Rua Passos Manuel 190/192, 4000-382. Abierto de lunes a sábado de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:45, cerrado el domingo. Cervecería con cervezas, patatas fritas y perritos calientes en la carta.
- O Golfinho: Rua de Sá de Noronha 137, 4050-526. Abierto de miércoles a sábado de 12:00 a 15:30 y de 19:30 a 22:30, el martes de 19:30 a 22:30, cerrado el lunes. Sala pequeña con barra: llegue pronto, las plazas son limitadas.
Casa Inês en el Time Out Market y O Afonso
Casa Inês tiene un puesto en el Time Out Market, en el ala sur de la estación de São Bento (4000-069 Porto), abierto de 10:00 a 23:00 de domingo a jueves y de 10:00 a medianoche viernes y sábado. Es cómodo si quiere comparar con otros puestos. O Afonso (Rua da Torrinha 219, 4050-610) abre de martes a domingo de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00, cerrado el lunes: es una dirección de barrio, más alejada del centro.
Consejos para comer una francesinha
- Reserve o llegue pronto: en las horas punta, sobre todo el fin de semana, cuente con espera en las casas más conocidas.
- Compártala: la ración es abundante; pregunte si la casa ofrece media ración.
- Bebida: la cerveza local, Super Bock o Sagres, es el acompañamiento habitual.
- Vegetariano: pocas casas la ofrecen; pregunte antes de sentarse.
- Pago: vea dinero, pago y propinas en Oporto.
- Presupuesto: para comparar el precio de las comidas, vea Oporto con poco presupuesto.
Para ir más lejos
Para incluir una comida con francesinha en su viaje, vea Oporto en un día, la guía del food tour en Oporto y el mercado de Bolhão.
