Os pratos a conhecer
| Prato | O que é | Para quem |
|---|---|---|
| Bacalhau à Gomes de Sá | Bacalhau desfiado, batatas, cebola, ovo cozido, azeitonas | O clássico do Porto, a provar primeiro |
| Bacalhau à Brás | Bacalhau, ovos mexidos e batata palha | Prato mais leve, muito comum |
| Bacalhau à lagareiro | Bacalhau assado em azeite com batatas | Para quem gosta de comida rústica |
| Bacalhau com natas | Gratinado com natas | Mais rico |
| Pataniscas, bolinhos de bacalhau | Fritos de bacalhau | Para partilhar como entrada |
Que prato de bacalhau provar no Porto? O bacalhau à Gomes de Sá, o prato de bacalhau mais associado à cidade.
Como pedir
- Peça o prato do dia: muitos restaurantes servem um prato de bacalhau ao almoço.
- Meia dose: mais económica se estiver sozinho ou quiser provar vários.
- O couvert: o pão, a manteiga e as azeitonas postos na mesa são cobrados se lhes tocar; recuse-os se não os quiser.
- Para acompanhar: um vinho verde ou um branco do Douro combina bem com bacalhau; veja o guia do vinho verde.
Onde provar
As tascas e os restaurantes de bairro costumam ter bacalhau ao almoço; para provar vários pratos portugueses de uma vez, um food tour comparado no nosso guia de food tours é a fórmula mais simples. Para outro clássico da cidade, veja a melhor francesinha do Porto e as pastelarias do Porto.
Para ir mais longe
Veja também o marisco em Matosinhos.
A redação Porto Authority, 26/10/2026.
