Die Gerichte, die Sie kennen sollten
| Gericht | Was es ist | Gut zu wissen |
|---|---|---|
| Francesinha | Sandwich, überbacken mit Käse und Sauce | Das berühmteste Gericht der Stadt; wählen Sie das Lokal sorgfältig |
| Tripas à moda do Porto | Kuttel-Eintopf, weiße Bohnen, Würstchen, Karotten, weißer Reis | Mittags in einer Tasca suchen |
| Caldo verde | Suppe aus Kartoffeln, Grünkohl, Olivenöl, Salz | Aus dem Minho im Norden; oft mit einer Scheibe Maisbrot |
| Bacalhau | Getrockneter Stockfisch, gewässert | Siehe die Stockfischgerichte |
| Rojões, papas de sarrabulho | Geschmortes Schwein; Fleischbrei | Tasca-Küche, zum Teilen |
| Pataniscas | Stockfisch-Küchlein | Als Vorspeise bestellen |
| Gegrillte Sardinen | Saisonfisch | In der Saison auf der Karte mancher Tascas, nicht das ganze Jahr |
| Pastel de nata | Puddingtörtchen im Blätterteig | Zum Frühstück oder Nachmittag |
Was ist das typische Gericht von Porto? Die Francesinha als bekanntestes, die Tripas à moda do Porto als das in der Stadt am tiefsten verwurzelte.
So bestellen Sie
- Fragen Sie nach der halben Portion (meia dose): die Teller sind groß.
- Das Gedeck (Brot, Butter, Oliven) wird berechnet, wenn Sie es anrühren.
- Das Tagesgericht ist der günstigste Weg, einen Klassiker zu probieren; siehe günstig essen in Porto.
Desserts und Süßes
Das Pastel de nata gibt es überall; für einen Gebäckvergleich lesen Sie Portos Pastelarias. Manche Tascas servieren auch Tripas doces oder hausgemachte Schokoladenmousse.
Alles auf einmal probieren
Statt jedes Gericht einzeln zu suchen, bündelt eine geführte Tour über den Mercado do Bolhão mehrere Kostproben an einem Vormittag; siehe der Mercado do Bolhão und unseren Vergleich der Food-Touren. Die Francesinha im Detail: die beste Francesinha in Porto.
Allergien und Ernährung
Meiden Sie Fleisch oder Gluten? Lesen Sie vegetarisch und glutenfrei in Porto, bevor Sie wählen.
Die Redaktion von Porto Authority, 30.10.2026.
