Os pratos a conhecer
| Prato | O que é | Bom saber |
|---|---|---|
| Francesinha | Sanduíche coberta de queijo derretido e molho | O prato mais famoso da cidade; escolha bem a casa |
| Tripas à moda do Porto | Guisado de tripa, feijão branco, enchidos, cenoura, arroz branco | Procure ao almoço numa tasca |
| Caldo verde | Sopa de batata, couve, azeite, sal | Originário do Minho, no norte; muitas vezes com uma fatia de broa |
| Bacalhau | Bacalhau seco, demolhado | Veja os pratos de bacalhau |
| Rojões, papas de sarrabulho | Porco estufado; papas de carnes | Cozinha de tasca, para partilhar |
| Pataniscas | Pastéis de bacalhau | Para pedir de entrada |
| Sardinhas assadas | Peixe de época | Na ementa de algumas tascas em época, não todo o ano |
| Pastel de nata | Tarte de nata em massa folhada | Para o pequeno-almoço ou o lanche |
Qual é o prato típico do Porto? A francesinha, a mais conhecida; as tripas à moda do Porto, a mais enraizada na cidade.
Como pedir
- Peça meia dose: os pratos são generosos.
- O couvert (pão, manteiga, azeitonas) é cobrado se lhe tocar.
- O prato do dia é a forma mais barata de provar um clássico; veja comer barato no Porto.
Sobremesas e doces
O pastel de nata está por todo o lado; para comparar pastelarias, leia as pastelarias do Porto. Algumas tascas servem também tripas doces ou uma mousse de chocolate caseira.
Para provar tudo de uma vez
Em vez de procurar cada prato, uma visita guiada ao Mercado do Bolhão junta várias provas numa manhã; veja o Mercado do Bolhão e a nossa comparação de food tours. A francesinha ao pormenor: a melhor francesinha do Porto.
Alergias e dietas
Evita carne ou glúten? Leia o Porto vegetariano e sem glúten antes de escolher.
A redação Porto Authority, 30/10/2026.
